El Plenum internacional esta compuesto por la asamblea de delegatarios continentales que transmiten el voto de los delegados nacionales, y funciona por periodos de siete años. Son personas profesionales, con estudios de posgrado en cada una de sus especialidades, que han cumplido todo el proceso de acreditación y cuentan con amplia experiencia en la promoción y la formación en DDHH y DIH.

Su función principal es la de emitir y adecuar los principios generales, estatutos y reglamentos de la Organización para adecuarlos permanentemente a los lineamientos de las Autoridades globales.